野菜の産地再編と市場対応
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野菜の産地再編と市場対応
明文書房, 1984.4
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ヤサイ ノ サンチ サイヘン ト シジョウ タイオウ
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野菜の産地再編と市場対応
1984
限定公開 -
野菜の産地再編と市場対応
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注記
内容: 執筆者一覧, はしがき(河野敏明, 森昭), 要約(森昭), 序論: 野菜の産地再編と市場対応, 第I編: 市場条件の変化と産地の対応(第1章「卸売市場流通の変容」-第5章「産地商人組織の機能と役割」), 第II編: 野菜産地の再編と市場対応(第6章「近郊産地の市場対応と組織化」-第11章「野菜経営と家族労働力」), 第III編: 野菜の需給調整と経営計画(第12章「野菜産地の諸機能と体系化」-第15章「価格変動と経営計画」), 結語: 野菜経営と市場対応の残された課題
収録内容
- 野菜の産地再編と市場対応 : 問題の所在と課題 / 河野敏明 [執筆]
- 卸売市場流通の変容 / 藤島廣二 [執筆]
- 地方都市の卸売市場整備と地場産地の対応 / 堀籠謙 [執筆]
- 地方産地市場の成立と機能 / 大越篤 [執筆]
- 地場流通の課題と展開方向 / 鈴木久栄 [執筆]
- 産地商人組織の機能と役割 / 飯塚志郎 [執筆]
- 近郊産地の市場対応と組織化 / 山本勝成 [執筆]
- 近郊施設園芸産地の再編 / 佐藤和憲 [執筆]
- 遠隔産地の形成と市場対応 : 青森ナガイモ産地を対象として / 中島寛爾 [執筆]
- 遠隔施設野菜の産地形成と技術確立 / 川越義夫, 下舞隆夫 [執筆]
- 路地野菜作経営の機械化と産地の拡大 / 飯塚志郎 [執筆]
- 野菜経営と家族労働力 / 満永光子 [執筆]
- 野菜産地の諸機能と体系化 / 大谷巽 [執筆]
- 予冷施設の利用管理と産地展開 / 堀籠謙 [執筆]
- 全農の需給調整の取り組みとその課題 / 上路利雄 [執筆]
- 価格変動と経営計画 / 上路利雄 [執筆]
- 野菜経営と市場対応の残された課題 / 河野敏明 [執筆]
