ハーブの事典

著者

• 北野, 佐久子 キタノ, サクコ

書誌事項

ハーブの事典

北野佐久子編

東京堂出版, 1987.7

タイトル別名

Encyclopedia of herbs

タイトル読み

ハーブ ノ ジテン

注記

参考文献: p217-219

内容説明・目次

内容説明

本書では、ヨーロッパで古くから知られている古典的なハーブの内、比較的入手が容易なハーブ７３種を選び、概略、歴史、育て方などについて解説した。概略では形状など植物学的な内容を、歴史では、由来・起源・民俗学的な内容を、育て方では、種まきから保存法までを解説した。その他に薬効、料理、美容の項をもうけて、適宜解説した。育て方、料理については、巻末にも欄をもうけ、実用に供するよう配慮した。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02144244
• ISBN:
  • 4490102305
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 224p, 図版 [4] p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 617.6
• 件名:
  • BSH : ハーブ -- 辞典