好塩微生物 : 生理・生態と応用と食品衛生

著者

• 増井, 正幹 マスイ, マサミキ

書誌事項

好塩微生物 : 生理・生態と応用と食品衛生

増井正幹 [ほか] 編

（食物科学選書）

医歯薬出版, 1979.8

タイトル読み

コウエン ビセイブツ : セイリ セイタイ ト オウヨウ ト ショクヒン エイセイ

注記

執筆:伊藤寛ほか

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02167997
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 364p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 465
  • NDLC : RA611
• 件名:
  • NDLSH : 微生物
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 微生物工業
• 親書誌ID:
  • BN01327205