食品化学基礎実験

著者

• 神谷, 功 カミヤ, イサオ

書誌事項

食品化学基礎実験

神谷功 [ほか] 著

東京教学社, 1985.9

タイトル読み

ショクヒン カガク キソ ジッケン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02225561
• ISBN:
  • 4808260034
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 136p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.53
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学