いもでつくる

著者

• 家庭科教育研究者連盟 カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ

書誌事項

いもでつくる

家庭科教育研究者連盟編

（たべもの教室, 3）

大月書店, 1988.1

タイトル読み

イモ デ ツクル

注記

監修:丸岡玲子

内容説明・目次

目次

• じゃがいもをゆでてこふきいも
• ゆでて、いためて、ジャーマンポテト
• やいてホクホクベイクドポテト
• ホワイトソースでポテトグラタン
• いためて、煮こんで野菜カレー
• ふかして食べようさつまいも
• さつまいもの和菓子茶巾しぼり
• さといもつるりん衣かつぎ
• 野菜といっしょにさつま汁
• お正月にはやつがしら
• やまいもをすってとろろ汁
• やまいもを煮て梅花長芋〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02236499
• ISBN:
  • 4272400738
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 61p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
• 親書誌ID:
  • BN02155615