緑と人間の文化
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緑と人間の文化
東京書籍, 1988.6
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Green inheritance
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ミドリ ト ニンゲン ノ ブンカ
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監修:宮脇昭
Description and Table of Contents
Description
本書で著者は、我々の世襲財産ともいうべき植物について，その美しさ、多種多様性、その驚くべき歴史を描き、我々の生活の中にあるすばらしい「自然」の絵や写真を紹介してくれる。その中でとりわけ、現在我々の緑の財産を脅かしている破壊に対する関心を喚起し、主要穀物の遺伝資源や、様々な分野において未知の可能性を秘めた野生資源が減り続けていることに警鐘を鳴らしている。
Table of Contents
- 第１章 緑の遺産
- 第２章 環境を守るもの：第３章 緑の旅人
- 第４章 日々の糧
- 第５章 人間生活とスパイス
- 第６章 緑の財産
- 第７章 緑の医薬
- 第８章 美の対象
- 第９章 植物と人間社会
- 第１０章 資源を改良する
- 第１１章 われわれを救う植物を守る
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