仏英和料理用語辞典

Author(s)

• 山本, 直文 ヤマモト, ナオヨシ

Bibliographic Information

仏英和料理用語辞典

山本直文著

白水社, 1974.8

改訂版

Other Title

Dictionnaire des termes de la cuisine

仏英和料理用語辞典

Title Transcription

フツエイワ リョウリ ヨウゴ ジテン

Details

• NCID: BN02492604
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 9, 297p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.3
  • NDLC : E2
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 西洋料理 -- 辞書
  • NDLSH : フランス料理 -- 辞書