食物総論

著者

• 宮崎, 基嘉 ミヤザキ, モトヨシ

書誌事項

食物総論

宮崎基嘉編著

（放送大学教材, 51285-1-8811）

放送大学教育振興会, 1988.3

改訂版

タイトル読み

ショクモツ ソウロン

注記

発売:日本放送出版協会

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02598241
• ISBN:
  • 4145128427
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 228p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : FC49
  • NDC8 : 498.5
  • NDC7 : 498.53
• 件名:
  • NDLSH : 食物
• 親書誌ID:
  • BN00491972