酵素のはたらき

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酵素のはたらき

徳重正信著

（UP biology, 70）

東京大学出版会, 1988.9

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コウソ ノ ハタラキ

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Note

参考書: p[117]

Description and Table of Contents

Description

大昔から現代の日常生活にいたるまで、人類と深い関わりを持っている“酵素”。本書は、酵素の構造とはたらきをめぐる最新の話題から、生命活動を調節する仕組み、またバイオテクノロジーへの応用面などについて、わかりやすく述べた入門書。

Table of Contents

  • １．　はじめに
  • ２．　生体の中の酵素
  • ３．　試験管の中の酵素
  • ４．　生命活動の制御素子としての酵素
  • ５．　酵素と人間

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    東京大学出版会 1975.3-1997.10

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Details

  • NCID
    BN02622211
  • ISBN
    • 4130631209
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 123p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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