調理実習 : 技術と理論

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調理実習 : 技術と理論

下田吉人監修

光生館, 1969

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チョウリ ジッシュウ : ギジュツ ト リロン

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Details

  • NCID
    BN02629549
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    2冊
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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