食品衛生学

Author(s)

• 橋本, 秀夫 ハシモト, ヒデオ
• 今村, 経明 イマムラ, ツネアキ

Bibliographic Information

食品衛生学

今村経明編 ; 橋本秀夫著

（フードサイエンス・シリーズ, 5）

共立出版, 1981.10

新訂版

Title Transcription

ショクヒン エイセイガク

Note

引用文献: 章末, 参考図書: p155

Details

• NCID: BN02750175
• ISBN:
  • 4320060083
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x,171p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : SC186
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BN01324874