フードサイエンス・シリーズ

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フードサイエンス・シリーズ

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フード サイエンス シリーズ

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  • 食品衛生学

    今村経明編 ; 橋本秀夫著

    共立出版 1981.10 新訂版 フードサイエンス・シリーズ 5

    所蔵館32館

  • 食品理学

    岡田正和, 宇都宮泰明著

    共立出版 1975.9 フードサイエンス・シリーズ 2

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  • 食品工学

    保坂秀明, 久保田清, 鈴木寛一著 ; 今村経明編

    共立出版 1975.11 フードサイエンス・シリーズ 3

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  • 食品衛生学

    橋本秀夫著 ; 今村経明編

    共立出版 1975.12 フードサイエンス・シリーズ 5

    所蔵館83館

  • 食品製造学

    今村経明著編 ; 伊藤啓二 [ほか] 著

    共立出版 1975.11 フードサイエンス・シリーズ 4

    所蔵館93館

  • 食品化学

    今村経明, 藤谷健著

    共立出版 1975.7 フードサイエンス・シリーズ 1

    所蔵館118館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01324874
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
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