ワインの民族誌
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ワインの民族誌
（ちくまライブラリー, 17）
筑摩書房, 1988.9
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ワイン ノ ミンゾクシ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
383.8//Ku53//S0139568*
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Description and Table of Contents
Description
アルザス・ワインの向こうにヨーロッパが見えてくる。聖餐のブドウ酒、祭りの酒、そして日々の疲れを癒やしてくれる一杯のワイン。それは中世以来、芸術創造のなかに、祝祭のなかに、さらに生産・交易のネットワークのなかに独特の姿をのぞかせる。
Table of Contents
- 第１章 ワインのイコノロジー（《神秘のワイン・プレス》；バッカス像とワイン）
- 第２章 ワインと祝祭（火祭りの現在；火祭りの原像；火祭りのドラマトゥルギー）
- 第３章 ワインの社会史（アルザス・ワインへの道；アルザス・ワインの栄華；ワイン製造と取引き；１８世紀以降のアルザス・ワイン）
- 第４章 信仰のかたち（ワインとアルコール；ワインと聖人信仰；もうひとつのキリスト教）
- 終章 ワインとアルザス
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