食べることの思想

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食べることの思想

戸井田道三著

筑摩書房, 1988.10

Title Transcription

タベル コト ノ シソウ

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Description and Table of Contents

Description

たぐいまれな哲学者の絶筆エッセイ。身に残り言葉に宿る日本人の食の感性を掘り起こす、新鮮無比の日本文化論。

Table of Contents

  • おふくろの味
  • おしゃぶり
  • 料理と割烹
  • 歯固め
  • おもゆの事など
  • いない・いない、ばー
  • 火の昔
  • かまどの焚き口
  • 蛤のおまもり
  • 貝の中
  • にぎりめし
  • 年玉と言霊（ことたま）
  • 恋心と〓（モヒ）
  • 臼と杵
  • 太鼓焼き

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Details

  • NCID
    BN0298518X
  • ISBN
    • 4480854649
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    207p
  • Size
    20cm
  • Classification
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