日常食の調理 : 科学的な目と生活の自立をめざして

Author(s)

• 森本, 静子 モリモト, シズコ
• 寺元, 芳子 テラモト, ヨシコ
• 高部, 和子 タカブ, カズコ
• 津止, 登喜江 ツドメ, トキエ
• 桜井, 純子 サクライ, ジュンコ

Bibliographic Information

日常食の調理 : 科学的な目と生活の自立をめざして

寺元芳子, 森本静子編

（実践家庭科教育大系, 12）

開隆堂出版, 1989.1

Title Transcription

ニチジョウショク ノ チョウリ : カガクテキナ メ ト セイカツ ノ ジリツ オ メザシテ

Note

監修: 高部和子, 津止登喜江, 櫻井純子

Details

• NCID: BN03029649
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 284p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 375.5
  • NDC10 : 375.5
• Subject Headings:
  • BSH : 技術・家庭科
  • NDLSH : 家庭科
• Parent Bibliography ID:
  • BN03027712