加工食品と食品衛生

Author(s)

• 河端, 俊治 カワバタ, トシハル
• 菅野, 三郎 カンノ, サブロウ

Bibliographic Information

加工食品と食品衛生

河端俊治,菅野三郎編

新思潮社, 1973

改訂増補6版

Title Transcription

カコウ ショクヒン ト ショクヒン エイセイ

Note

付 参考文献

Details

• NCID: BN0305352X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 458p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 588
  • NDLC : SC186
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業
  • NDLSH : 食品衛生