コメを考える
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コメを考える
（岩波新書, 新赤版 57）
岩波書店, 1989.2
- タイトル読み
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コメ オ カンガエル
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内容説明・目次
内容説明
日本のコメと農業はいま、市場開放を迫る内外からの風圧の下で、文字通り瀬戸際に立っている。コメの価格をどう見るか。輸入の自由化は何をもたらすか。農業への保護をどう改革するべきか—。世界の食糧事情から日本人の食生活や農村の変貌まで、今日のコメ・農業問題の構造を多角的に明らかにし、安易な自由化論に警鐘を鳴らす。
目次
- １ 世界コメ生産の構造
- ２ コメ戦争をめぐる現実
- ３ 自由化の嵐とコメ・農業論議
- ４ 保護と自由のはざま
- ５ 食生活から見たコメと農業
- ６ 日本の稲作をどうするか
- ７ 食管・農協・地域政策
- ８ 文明史の中の農業
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「BOOKデータベース」 より