食品工業の計量
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書誌事項
食品工業の計量
(食品工学シリーズ, 11)
光琳書院, 1962.8
- タイトル読み
-
ショクヒン コウギョウ ノ ケイリョウ
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注記
監修:大山義年,桜井芳人
各章末: 参考文献