食品工業の冷凍
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食品工業の冷凍
（食品工学シリーズ, 9）
光琳書院, 1962.6
- タイトル読み
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ショクヒン コウギョウ ノ レイトウ
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注記
監修:大山義年,桜井芳人
各章末: 参考文献
折込み図2枚
