食品衛生学

著者

• 相磯, 和嘉 アイソ, カズヨシ
• 豊川, 行平 トヨカワ, コウヘイ

書誌事項

食品衛生学

相磯和嘉 [ほか] 編集

朝倉書店, 1963.9

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

奥付の責任表示: 編集者代表: 豊川行平

その他の編集者: 辺野喜正夫, 川城巌, 松井武夫, 宮木高明, 豊川行平

おもな参考図書: p[539]-542

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0324349X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 12, 551p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.54
  • NDLC : A566
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生