魚でつくる

Author(s)

• 家庭科教育研究者連盟 カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ

Bibliographic Information

魚でつくる

家庭科教育研究者連盟編

（たべもの教室, 9）

大月書店, 1989.1

Title Transcription

ウオ デ ツクル

Note

監修:丸岡玲子

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 油がいっぱいさんまの塩焼き
• かたちそのままカレイの煮もの
• しょうがをきかせてさばのみそ煮
• さばのおろし方
• からっとあげていわしのフライ
• 切れるかな？まぐろのさしみ
• たいのうしお汁
• ことこと気長にかつおの角煮
• さかなのとり方
• よごされる海
• かんたんかんたんさけのムニエル
• さけの産卵〔ほか〕

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Details

• NCID: BN03447842
• ISBN:
  • 4272400797
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 61p
• Size: 23cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN02155615