センソリー・エバリュエーション : 官能検査へのいざない
著者
書誌事項
センソリー・エバリュエーション : 官能検査へのいざない
垣内出版, 1989.3
- タイトル別名
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センソリーエバリュエーション
- タイトル読み
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センソリー・エバリュエーション : カンノウ ケンサ エノ イザナイ
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注記
引用文献: 各章末
事項索引: p293-297