特許にみる食品開発のヒント

著者

• 中山,正夫 ナカヤマ,マサオ

書誌事項

特許にみる食品開発のヒント

中山正夫著

幸書房, 1989.4

タイトル読み

トッキョ ニ ミル ショクヒン カイハツ ノ ヒント

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03597313
• ISBN:
  • 4782100930
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 380p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.09
• 件名:
  • BSH : 食品工業
  • BSH : 製品計画
  • BSH : 特許