小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語

Author(s)

• Wheat Flour Institute
• 中島, 厚 ナカジマ, アツシ

Bibliographic Information

小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語

アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集

製粉振興会, 1978.8

改訂版

Other Title

From wheat to flour : the story of man...in a grain of wheat

Title Transcription

コムギ カラ コムギコ エ : ニンゲン ト コムギ ノ モノガタリ

Note

参考文献: p173-175

Details

• NCID: BN03603846
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 176p, 図版4枚
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 619.3
  • NDC8 : 619.3
  • NDLC : PC31
• Subject Headings:
  • NDLSH : 小麦粉