ぼくが肉を食べないわけ
著者
書誌事項
ぼくが肉を食べないわけ
築地書館, 1989.5
- タイトル別名
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Why you don't need meat
- タイトル読み
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ボク ガ ニク オ タベナイ ワケ
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内容説明・目次
内容説明
このまま肉を食べつづけていいのだろうか。肉がいけないのなら、それはなぜか、肉をやめて、何を、どのように食べればいいのか。…肉食と健康についてのハッと、驚く事実がいまここに明らかに。
目次
- はじめに ジョー少年の物語
- 1 きっかけ
- 2 人間は本来肉食なのか菜食なのか
- 3 “肉”とガン
- 4 肉から自由に
- 5 肉と心臓病
- 6 肉と抗生物質
- 7 肉食をやめて健康に暮らす方法
- 8 死の二重奏糖尿病と高血圧
- 9 食物繊維をたくさん食べるには
- 10 地獄をのぞく
- 11 人に必要な食物とは
- 12 5人分の食物を奪う
- 13 気持ちを新たに
「BOOKデータベース」 より