書誌事項

ぼくが肉を食べないわけ

ピーター・コックス著 ; 浦和かおる訳

築地書館, 1989.5

タイトル別名

Why you don't need meat

タイトル読み

ボク ガ ニク オ タベナイ ワケ

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内容説明・目次

内容説明

このまま肉を食べつづけていいのだろうか。肉がいけないのなら、それはなぜか、肉をやめて、何を、どのように食べればいいのか。…肉食と健康についてのハッと、驚く事実がいまここに明らかに。

目次

  • はじめに ジョー少年の物語
  • 1 きっかけ
  • 2 人間は本来肉食なのか菜食なのか
  • 3 “肉”とガン
  • 4 肉から自由に
  • 5 肉と心臓病
  • 6 肉と抗生物質
  • 7 肉食をやめて健康に暮らす方法
  • 8 死の二重奏糖尿病と高血圧
  • 9 食物繊維をたくさん食べるには
  • 10 地獄をのぞく
  • 11 人に必要な食物とは
  • 12 5人分の食物を奪う
  • 13 気持ちを新たに

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03618195
  • ISBN
    • 4806767328
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    202p
  • 大きさ
    23cm
  • 分類
  • 件名
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