ID:DA03601175
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ハンス・G. ファース著 ; 氏家洋子, 浦和かおる訳
誠信書房 2003.2
所蔵館158館
ピーター・コックス著 ; 浦和かおる訳
築地書館 1998.12 新版
所蔵館83館
D・エドワーズ, P・バザルゲティ著 ; 浦和かおる訳
築地書館 1996.8
所蔵館58館
栗田 [1991] 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 第297輯
所蔵館3館
デビッド・エドワーズ,ピーター・バザルゲティ著 ; 浦和かおる訳
築地書館 1991.5
所蔵館26館
築地書館 1989.5
所蔵館74館