調理の分類と方法
著者
書誌事項
調理の分類と方法
(精進料理大事典 / 仏教料理研究会編, 3. 基礎知識編||キソ チシキヘン)
雄山閣, [1983?]
- タイトル読み
-
チョウリ ノ ブンルイ ト ホウホウ
大学図書館所蔵 件 / 全80件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
出版年は同PTBL1巻の序,5巻の奥付による推定