味噌・醤油入門

著者

• 海老根, 英雄 エビネ, ヒデオ
• 千葉, 秀雄 チバ, ヒデオ

書誌事項

味噌・醤油入門

海老根英雄,千葉秀雄共著

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社 , 日本セルフサービス協会 (発売), 1989.5

増補改訂2版

タイトル読み

ミソ ショウユ ニュウモン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03800042
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 282p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.6
  • NDLC : PC51
• 件名:
  • NDLSH : 味噌
  • NDLSH : 醤油
• 親書誌ID:
  • BN03800064