書誌事項

ハム・ベーコン

日本食肉加工協会編集

(実際食肉加工技術シリーズ, 第1巻)

地球出版, 1972.12

タイトル読み

ハム ベーコン

大学図書館所蔵 件 / 31

この図書・雑誌をさがす

注記

監修:津郷友吉,藤巻正生

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03869300
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    12, 254p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
ページトップへ