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ハム・ベーコン

日本食肉加工協会編集

(実際食肉加工技術シリーズ, 第1巻)

地球出版, 1972.12

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ハム ベーコン

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Note

監修:津郷友吉,藤巻正生

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Details

  • NCID
    BN03869300
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    12, 254p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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