書誌事項

食肉加工十三講

佐々木林治郎編

地球出版, 1956.9

タイトル読み

ショクニク カコウ ジュウサンコウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN0408089X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    285p
  • 大きさ
    21cm
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