食物のバイオテクノロジー
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食物のバイオテクノロジー
明文書房, 1989.9
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ショクモツ ノ バイオテクノロジー
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Japan International Research Center for Agricultural Sciences Library
588||Kai||||図書館190000071045
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Note
参考文献: p163
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1章 バイオテクノロジーの先端技術
- 第2章 稲とバイオテクノロジー
- 第3章 果実・野菜とバイオテクノロジー
- 第4章 畜産とバイオテクノロジー
- 第5章 水産とバイオテクノロジー
- 第6章 発酵食品とバイオテクノロジー
- 第7章 甘味料とバイオテクノロジー
- 第8章 食品加工とバイオテクノロジー
- 第9章 夢の植物とバイオテクノロジー
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