書誌事項

食品学総論

五十嵐脩著

弘学出版, 1989.5

タイトル読み

ショクヒンガク ソウロン

大学図書館所蔵 件 / 37

この図書・雑誌をさがす

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN04265647
  • ISBN
    • 4874920462
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    川崎
  • ページ数/冊数
    8,186p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ