随想美味求真

著者

• 薄井, 恭一 ウスイ, キョウイチ

書誌事項

随想美味求真

薄井恭一著

（食文化シリーズ, 2）

春秋社, 1983.11

タイトル別名

美味求真 : 随想

タイトル読み

ズイソウ ビミ キュウシン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04422836
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 242p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.04
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN00838876