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食品加工貯蔵

佐藤勘之助[ほか]著

(新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編, 7)

朝倉書店, 1965.8

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ショクヒン カコウ チョゾウ

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参考書:p248-250

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  • 新栄養学講座

    小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編

    朝倉書店

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Details

  • NCID
    BN04489586
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    6,255p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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