食品冷凍法

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食品冷凍法

加藤舜郎, 石渡憲治編

（食品加工シリーズ, 9）

恒星社厚生閣, 1965.1

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ショクヒン レイトウホウ

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  • NCID
    BN04556515
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    13, 348p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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