勝つためのスポーツ栄養学 : 東ドイツの科学的栄養補給

Bibliographic Information

勝つためのスポーツ栄養学 : 東ドイツの科学的栄養補給

Rolf Donath, Klaus-Peter Schüler著 ; 奥恒行 [ほか] 訳

南江堂, 1990.4

Other Title

Ernährung der Sportler

Title Transcription

カツ タメ ノ スポーツ エイヨウガク : ヒガシドイツ ノ カガクテキ エイヨウ ホキュウ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第1章 スポーツマンにおける正しい栄養補給の意義
  • 第2章 エネルギー所要量の充足
  • 3章 運動負荷時の物質代謝にかかわる栄養素とその役割
  • 4章 食物の消化と食事の調製
  • 5章 スポーツマンの栄養補給
  • 6章 スポーツ少年の栄養補給
  • 7章 栄養補給とスポーツと健康

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Details

  • NCID
    BN0460005X
  • ISBN
    • 4524225625
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    ger
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xiii, 181p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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