まるごと楽しむトマト百科
著者
書誌事項
まるごと楽しむトマト百科
農山漁村文化協会, 1989.6
- タイトル読み
-
マルゴト タノシム トマト ヒャッカ
大学図書館所蔵 件 / 全27件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
知って楽しい作って嬉しいこの一冊。野菜の王者トマトにズームイン。トマトを四段とって腕自漫。菜園のまっ赤なトマトをまるごとパック。
目次
- 第１章 トマトのもち味（トマトは草か樹か；トマトはアンデスの申し子；大航海の夢とロマンを伝えるトマト；世界を席巻する野菜の王者；トマトは光をかためた健康食品）
- 第２章 育ち方の科学（なぜ伸びる、なぜ伸びない；トマトのリズムは四拍子；開花—着果—肥大のしくみ；果実が教える親の体調）
- 第３章 こうすればトマトがつくれる（購入苗からはじめるアマチュアコース；播種からはじめるセミプロコース；誰にも楽しめる初心者コース）
- 第４章 料理の腕を上げるトマト（消費が伸びる加工品、ふえてきた煮炊き料理；手軽にできる調味料；味覚を高めるトマト料理）
「BOOKデータベース」 より
