ポストハーベスト農薬汚染

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ポストハーベスト農薬汚染

小若順一著

家の光協会, 1990.7

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ポスト ハーベスト ノウヤク オセン

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Description and Table of Contents

Description

輸入食品が危ない！小麦、ダイズ、トウモロコシなど農産物輸出大国からの衝撃レポート。

Table of Contents

  • １　アメリカ農産物の危険度を検証する（発ガン性殺菌剤「キャプタン」が検出された輸入イチゴ；レモンになぜ枯れ葉剤を使うのか；農薬に浸すアメリカのサクランボ；牛肉の発ガン性農薬は野放し状態；日本人には大豆が一番危険；催奇形性農薬が使われている輸入トウモロコシ；日本米よりはるかに高いアメリカ米の農薬残留値；小麦ではいくつかの対応策が考えられる）
  • ２　農産物輸出大国の虚像と実像（野菜・果物の積み出し施設を見る；穀物の輸出施設—ターミナル・エレベータ；プレハーベスト農薬を見る；食品の加工中にも農薬が使われている）
  • ３　恐るべきポストハーベスト農薬汚染（ポストハーベスト農薬とは何か；日本の法規則；アメリカの農薬規制の体系；的外れの残留農薬検査；脱ポストハーベスト農薬への道）
  • ４　日本列島に氾濫する輸入食品（外食産業は輸入食品を多用；輸入食品に頼る学校給食；増加する輸入食品；空港・港の検査体制）

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Details

  • NCID
    BN04927129
  • ISBN
    • 425954389X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    221p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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