給食倫理

著者

• 中村, 璋八 ナカムラ, ショウハチ
• 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ

書誌事項

給食倫理

中村璋八編著

（給食学双書）

第一出版, 1977.1

タイトル読み

キュウショク リンリ

注記

叢書の編者:日本栄養士会

参考文献:p.189〜191

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05321936
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 196p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.84
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食
  • NDLSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BN02352547