胃腸手術後の人の食事 : 食道 胃・十二指腸 大腸 直腸 肝臓 胆のう 膵臓など消化器 の手術後

著者

• 河村, 一太 カワムラ, イチタ

書誌事項

胃腸手術後の人の食事 : 食道 胃・十二指腸 大腸 直腸 肝臓 胆のう 膵臓など消化器 の手術後

河村一太 [ほか] 著

（新健康になるシリーズ, 15）

女子栄養大学出版部, 1990.7

タイトル読み

イチョウ シュジュツゴ ノ ヒト ノ ショクジ : ショクドウ イ ジュウニシチョウ ダイチョウ チョクチョウ カンゾウ タンノウ スイゾウ ナド ショウカキ ノ シュジュツゴ

内容説明・目次

目次

• 一日献立
• 一品料理（脂肪の少ない料理；消化のよいおかず；軽食・おやつに向く料理；調子の悪いときにものどごしのよいスープ；おかゆと雑炊のバラエティ　ほか）
• 消化器手術後の病態
• 胃腸手術後の人の食事の実際（食事の進め方；症状別の悩み対策；嗜好の変化）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05324945
• ISBN:
  • 4789515354
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 494.65
  • NDLC : EF33
• 件名:
  • NDLSH : 食餌療法
  • NDLSH : 消化器 -- 手術
• 親書誌ID:
  • BN02774898