食生活と文明 : 現代食とその欠陥

著者

• Crawford, Michael
• Crawford, Sheilagh
• 山口, 彦之 ヤマグチ, ヒコユキ
• 大沼, 浩 オオヌマ, ヒロシ

書誌事項

食生活と文明 : 現代食とその欠陥

マイケル・クロフォード, シーラ・クロフォード著 ; 山口彦之, 大沼浩訳

佑学社, 1976.2

タイトル別名

What we eat today

タイトル読み

ショクセイカツ ト ブンメイ : ゲンダイ ショク ト ソノ ケッカン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05531247
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 214p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.53
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : 栄養