集団給食献立作成マニュアル

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集団給食献立作成マニュアル

赤羽正之〔ほか〕著

医歯薬出版, 1985.3

第2版

タイトル読み

シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ マニュアル

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN05558301
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    146p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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