油脂化学及試験法

著者

• 喜多, 源逸 キタ, ゲンイツ

書誌事項

油脂化学及試験法

喜多源逸編

至文堂, 1957

改訂大増補

タイトル別名

油脂化學及試驗法

タイトル読み

ユシ カガク オヨビ シケンホウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05737446
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1786p
• 大きさ: 22cm