書誌事項

食品材料学

神立誠,保井忠彦共著

光生館, 1973.3

改訂

タイトル読み

ショクヒン ザイリョウガク

大学図書館所蔵 件 / 26

この図書・雑誌をさがす

注記

参考文献: p202

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN05780660
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    207p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ