保井, 忠彦 ヤスイ, タダヒコ

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  • 食品学

    保井忠彦著

    光生館 1987

    1 , 2

    所蔵館41館

  • 食品材料学

    神立誠, 保井忠彦共著

    光生館 1984.3 五訂版

    所蔵館37館

  • 食品材料学

    神立誠, 保井忠彦共著

    光生館 1979.3 4訂版

    所蔵館28館

  • 食品材料学

    神立誠,保井忠彦共著

    光生館 1978.4 3訂

    所蔵館8館

  • 栄養生化学

    保井忠彦〔等〕著

    学文社 1977.11

    所蔵館19館

  • 食品材料学

    神立誠,保井忠彦共著

    光生館 1973.3 改訂

    所蔵館24館

  • 食品材料

    戸刈義次 [ほか] 共著

    同文書院 1971.3 改訂新版

    所蔵館30館

  • 食品材料学

    神立誠, 保井忠彦共著

    光生館 1970.3 5版(訂正)

    所蔵館13館

  • 食品材料学

    神立誠, 保井忠彦共著

    光生館 1967.2

    所蔵館48館

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