調理学実験

Author(s)

• 川端, 晶子 カワバタ, アキコ
• 大羽, 和子 オオバ, カズコ

Bibliographic Information

調理学実験

川端晶子,大羽和子編

学建書院, 1990.4

Title Transcription

チョウリガク ジッケン

Details

• NCID: BN0586262X
• ISBN:
  • 4762408387
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 253p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理