パーシャル・フリージング技術

Author(s)

    • 内山,均 ウチヤマ, ヒトシ

Bibliographic Information

パーシャル・フリージング技術

（技術シリーズ, NO.7）

食品産業センター, 1987.12

Title Transcription

パーシャル フリージング ギジュツ

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Note

昭和62年8月10日食品産業センター技術会議講演概要

執筆者:内山均

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Details

  • NCID
    BN0595776X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    10p
  • Size
    26cm
  • Parent Bibliography ID
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