中国食物事典
Author(s)
Bibliographic Information
中国食物事典
柴田書店, 1991.7
- Title Transcription
-
チュウゴク ショクモツ ジテン
Available at / 145 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
監修: 洪光住
参考文献: p634-641
Description and Table of Contents
Description
本書は、中国の各種の食物の来歴、地域区分、品種分類、特徴、生産量、及び用途について、広範域にわたり詳細に紹介しており、重要な参考価値を備えています。
by "BOOK database"
