食品製造ハンドブック

著者

    • 食品製造ハンドブック刊行会 ショクヒン セイゾウ ハンドブック カンコウカイ

書誌事項

食品製造ハンドブック

食品製造ハンドブック刊行会編

地球出版, 1960.6

タイトル読み

ショクヒン セイゾウ ハンドブック

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN07014202
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    993p
  • 大きさ
    19cm
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